別売りで1本入れボックスがあります。
精米歩合 60%
日本酒度 +0
アルコール度 16.5%
「ひやおろし」とは秋風が吹いて酒の温度が下がり、外気温と同じくらいになる頃を見計らって出す酒を言います。
即ち、「ひやおろし」とは夏の暑さを越え酒質も充分に熟成し、最も飲み頃を迎えた酒と言えます。
秋上がりすると言われる「山廃仕込純米酒」を無濾過で生詰め致しました。
芳醇で味わい深い辛口の秋上がりした「ひやおろし」をお楽しみください。
【特に合う料理】 穏やかな甘さと酸味が調和したうまみとコクが、料理自体にもコクのあるものと良く合います。
さらに若干の華やかな香りが肉や魚の臭みを抑えます。
すき焼き、ハンバーグ、さばの味噌煮、かれいのから揚げ、酢豚、八宝菜、ETC