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手取川 大吟醸生酒 あらばしり

通常価格 (税込)
1,925円 ~ 3,850円 (税込)

 酒を愛する事は文化であり、人を愛する事は人生である

 手取川正宗の酒はすべて手作りです。


 「あらばしり」とは「もろみ」を槽(ふね)に積み重ねて清酒を搾る作業において

 加圧を行う前に自らの「もろみ」の重さによって流れ出る最上の生酒を意味します。

 高度精白した酒造好適米「山田錦」を原料にして醸した「しぼりたての大吟醸」を

 一切熱処理しない「本生」での限定販売です。

 新「あらばしり」は吟香上品にして優しい甘みがあります。

 “はんなり”とした気分になります。

 女性にもお勧めです。

 新鮮にしてフルーティーな「貴腐ワイン」的風味をお楽しみ下さい。

 もちろん良い貯蔵を行なえばさらに滑らかな味わいになります 。

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別売りで1本入れボックスがあります。
精米歩合    45%
日本酒度    +6~+7
アルコール度  16・5%
【飲み方】
10℃~15℃に冷やしてお召し上がり下さい。
冷やしすぎるとせっかくの吟香味が薄く感じる事が有ります。
【特に合う料理】
  薄味を基本にして、適度のコクとまろやかさを持った料理に合います。
山菜天ぷら、魚介類のグラタン、クリームシチュー、甘海老の刺身、帆立貝のホイル蒸し、アボガドと海老のサラダ、鮎の塩焼き など

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