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加賀鳶 純米吟醸
通常価格
（税込）
770円 ～ 3,608円
（税込）
「粋」でキレる技
最も 大切にしていることは、キレです。
鋭いキレ味をベースにして様々な個性ある味わいです。
単に辛いだけでなく、旨みが光るキレる辛口。
伝統の吟醸造りで丹念に仕込んだ純米吟醸酒です。
豊かに広がる吟醸香と、やわらかくふくらむ米の旨味が生きた、キレのよい飲み口が特長です。
【おすすめポイント】
「おいしい酒」は「いい米」なしでは造れません。
酒造りに適した米は栽培するのが難しいだけでなく、収穫量も少ないために
充分な量が手に入らないこともあります。
いい米をつくるには、いい土が必要です。
福光屋では農家と共同で土造りから研究し、収穫されたお米を全て買い取る
「村米制度」を30年以上も前から続けています。
兵庫県の多可町中区・出石町、長野県の木島平、富山県の福光町などで、努力を重ねています。
製造方法 純米吟醸
アルコール度 16度
日本酒度 +4
酸度 1.4