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天狗舞 山廃純米 ひやおろし

通常価格 (税込)
1,540円 ~ 3,080円 (税込)

 能都杜氏の四天王、中 三郎氏の得意技の伝統的な技法である山廃仕込です。

 年に一度だけの出荷です。 

 山廃独自の酸味と旨味が調和した、豊かでキレの良い香味です。 

 天狗舞らしさ と季節ならではの味わいが楽しめます。
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