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加賀鳶 純米大吟醸 極上原酒
通常価格
（税込）
2,750円 ～ 5,500円
（税込）
契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用し、
伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸の原酒です。
華やかな吟醸香と、軽快で爽やかな旨味とキレが特長です。
数ある純米大吟醸の貯蔵酒の中から、さらに厳選して原酒を選んだ極上の一本です。
「おいしい酒」は「いい米」なしでは造れません。
ところが、酒造りに適した米は栽培するのが難しいだけでなく、
収穫量も少ないために、充分な量が手に入らないことも、ままあります。
いい米をつくるには、いい土が必要です。
そこで、福光屋では農家と共同で土造りから研究し、
収穫されたお米を全て買い取る「村米制度」を30年以上も前から続けています。
兵庫県の多可町中区・出石町、長野県の木島平、富山県の福光町などで、
こうした努力を重ねています。冷酒からお燗までお楽しみいただけます
