手取川 露燦然 中取り 純米大吟醸 生原酒
酒を愛する事は文化であり、人を愛する事は人生である
まさしく搾ったままの酒で一切成分調整、熱殺菌をしておりません。
無濾過で一切成分調整、熱殺菌していません。
露燦然とは酒の滴がキラキラと光輝くさまを表現しています。
最高級の酒米を使用し、小仕込みで手間をかけて、丁寧に発酵された純米大吟醸。
最も品質の良いとされる”中取り”のみを集め生酒のまま-5度で熟成させました。
優しい甘味、すっきりとした酸味、繊細な苦味が調和して軽快で心地よい酒です。
無濾過ですが中取りのため、非常にきれいな味わいが楽しめます。