冬季限定 吉田蔵u Ishikawamon 石川門 生原酒 吉田酒造店
"u"は「優しい」の優、そして
「あなた」へのYouです。
「吉田蔵u」は、食、人、自然に寄り添うナチュラルで優しいお酒です。
米と水と酵母のみで醸したモダン山廃のこのお酒は、酸味と旨みの複雑なバランスが特徴の一つ。
あなたの食事や会話、日々のシーンを豊かにする一本になりますように、、、。
繊細で扱いの難しい石川県の酒米「石川門」をとことん研究し、特有の甘味と爽やかな旨みを引き出したお酒。フレッシュ感を追求した瓶詰め方法でかすかな発泡を感じます。