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商品コード
手取川 U Yoshidagura 山廃純米無濾過生原酒
販売価格(税込)
1,350
カテゴリ
日本酒
日本酒 > 蔵元別 > 手取川
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

商品紹介

アルコール度数13%の優しい山廃純米生原酒
石川の米、水、酵母と伝統の技でつくられています。
原料米は石川の酒米”石川門”と石川の土地と相性の良い”五百万石”。
水は霊峰白山からの”百年水”。
酵母は石川を代表する”金沢酵母”。
製法は”山廃造り”をモダンなスタイルで表現。
イチゴ、バナナのようなほのかな甘みを感じながらも、グレープフルーツのようなフレっしょな酸味が味を引き締めてくれます。
山廃由来の旨味成分により、余韻や上立ち香はYou(速醸)と比べ、やや長めに楽しめます。

店長 杉原

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