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福正宗 純米吟醸酒粕
商品コード
福正宗 純米吟醸酒粕
販売価格(税込)
378
カテゴリ
その他

商品紹介

お料理に こだわりを
金沢で最も長い歴史と伝統を誇る酒蔵 福光屋
酒造好適米を 100%使用した香りの高い純米吟醸酒粕です。
どんな料理にでも相性バツグンです。
450g 入り・冷蔵保管
いつものお料理に加えるだけで、上品な香り
深いコクのある味わいになり旨さがより一層引き立ちます。
鍋もの・汁もの・魚や野菜の煮込み・甘酒・お漬物・等々
幅広くお楽しみいただけます。

商品説明

甘塩の鮭切り身を半日漬け込みました。
酒粕の甘みがおいしく晩酌が進みました。
「おいしい酒」は「いい米」なしでは造れません。
ところが、酒造りに適した米は栽培するのが難しいだけでなく、収穫量も少ないために、充分な量が手に入らないことも、ままあります。いい米をつくるには、いい土が必要です。そこで、福光屋では農家と共同で土造りから研究し、収穫されたお米を全て買い取る「村米制度」を30年以上も前から続けています。
兵庫県の多可町中区・出石町、長野県の木島平、富山県の福光町などで、努力を重ねています。

店長 杉原

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